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提高孕妇抵抗力的食谱
来源:http://centrebright.com  日期:2020-02-07
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丝瓜金针菇原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。

做法:
1。
丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

2。
金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

3。
锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

4。
出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

营养提示:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。
丝瓜中维生素b1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

★ 丝瓜的其他吃法:
㈠丝瓜炒鸡蛋
⑴丝瓜洗净去皮切段,鸡蛋打散成蛋液。

⑵先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中翻炒熟透后,加盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

㈡丝瓜饼
⑴丝瓜1根,海米50克,面粉100克,盐、胡椒粉、植物油各适量。

⑵丝瓜洗净去皮切成丝;海米泡软。
将面粉放入一个大碗中与水调成糊状,加入丝瓜、海米适量调匀。

⑵平底锅中放油,烧热后倒入适量面糊,两面煎黄后即可。

㈢蒜蓉丝瓜
丝瓜去皮、洗净,切片;大蒜剁成蒜蓉。
锅中放油烧热后,用葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐调味,出锅前加入蒜蓉即可。

小帖士:
丝瓜中富含多种营养元素,有抗病毒、抗过敏的特殊作用,对于提高准妈妈的抵抗力有显著作用。
(实习编辑:雷雨萱)
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